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ウミガメのスープ 本家『ラテシン』 
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うこそ、BAR LATEthinkへ。

ブラック・ウオッカ 30ml
カルーア 30ml
シナモンスティック 一本
無塩バター ひと欠

ブラック・ウオッカで作った、より黒くて暖かいブラックルシアンに、お客様の手で無塩バターを浮かべて頂き、シナモンスティックで混ぜていただきます。

無塩バターの流れ星がシナモンスティックの尾をつれてブラック・ルシアン…夜空に溶けていく。
お客様はいかな願いをかけられますか?

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さて、当店の常連さんの一人に、近所の神社の宮司さんがいらっしゃいます。
このカクテルをよくご注文なされるのですが、毎回何かをじっくりお祈りしながら、バターが溶けるのをまっているのです。

一度、何かお願い事をしているのかたずねてみたところ、全く予想外の願いをおっしゃっていただきました。

一体どういうことでしょう?
15年01月24日 11:07
【ウミガメのスープ】 [ツォン]



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らっしゃいませ、BAR LATEthinkへようこそ。

早速ですが、新作カクテル「江戸の夜桜」をご賞味ください。
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さくらリキュール(色が赤いもの) 20ml
ブルーキュラソー 10ml
レモンジュース 30ml
カンパリ 1tsp
レモン(16分の一の櫛切りにしたもの)
さくらの塩漬け 1~2枚

さくらリキュール、ブルーキュラソー、レモンジュースをシェイクしカクテルグラスに注ぐ。
バースプーンをグラスの底にあて、軸を通してそっとカンパリを沈めます。
ふちに月、そして月明かりに照らされたに見立てたレモンを差し、さくらの花びらを浮かべます。


薄紫色の空に浮かぶ月と桜、足元には血だまりのような赤…。

妖艶、その一言に尽きるカクテルにございます。
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と、一言添えてこのカクテルを、衛符亭たま五(えふてい たまご)さんという常連の噺家さんにお出ししたのですが、カクテルの味そっちのけで私を質問攻めにしてきました。

一体どういうことでしょう?
15年01月24日 15:44
【ウミガメのスープ】 [ツォン]



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うこそ、BAR LATEthinkへ!

さて、今日のカクテルは趣向を変えて、2つのカクテルの名前を合わせてみました。

幻夜の月と夜のなごりをあわせて、#b#幻夜のなごり#/b#とさせていただきました。

レシピはこちら。

ヒプノティック 30ml
カルピス 20ml
レモンジュース 10ml
炭酸水 適量
レモンの皮 丸く切ったもの一枚

炭酸水を除く全ての材料をシェイクして、氷を入れたロックグラスに注ぎます。
それに適度に炭酸水を注ぎいれ、軽くステア。
上に月を模したレモンの皮を乗せて完成です。

レシピとしてはプレリュード・フィズのアレンジに当たります。

夜が明けてうっすらと薄い青の空になごりの月が浮かんでいます。
爽やかな朝を迎えられそうな、そんなカクテルです。

ただ、ヒプノティックと言うリキュールですが、「催眠術」と言う意味合いもあるのです。

二日酔いの朝の迎え酒に飲まれてもよいかもしれないですね。
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ところでこのカクテル。
見た目や味わい的には「夜のなごり」のようですね。
さて、あえて「幻夜のなごり」とした理由はなんでしょう?

もちろん合わせたかっただけじゃなく、ちゃんとした理由があります。

一体どういうことでしょう?
15年01月30日 20:59
【ウミガメのスープ】 [ツォン]



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ブルー・キュラソー 15ml
カシス・リキュール 15ml
メロン・リキュール 15ml
カルピス原液 15ml
レモン・ジュース 1tsp
リコリス・リキュール大さじ1tsp
これらをシェイクして氷を満たしたタンブラーに注ぎます。
そして、ソーダ水を適量注ぎ、軽く混ぜてマドラーを添えます。

見た目は黒っぽく、不透明。
一体どんな謎(味)が潜んでいるのだろうか?

未知への恐怖と、探究心をそそられるカクテルだとは思いませんか…?

リコリスの香りがふわっと鼻を抜けると、その謎が一気に解き明かされる…かもしれないしそうではないかもしれない。

ザッツラテシン。
是非一度、ご賞味くださいませ…。

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さて、このカクテルですが、ある意味で今まで作った中でもっとも自分で驚いたカクテルです。

一体なぜだとおもいますか?

*カクテル投票ノミネート作品「エスパーの素」×「“謎”の暗中模索」です。
15年02月02日 14:11
【ウミガメのスープ】 [ツォン]

あいさつ文が抜けましたw BAR LATEthinkです。




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下?上かな?
見たら分かるよね?

もうどうすればいいのか分かんない・・・
たすけて・・・


【エンディングは4通り】
??さんの問題のオマージュです。元の問題を知っている方も是非ご参加ください。
15年01月28日 20:58
【亀夫君問題】 [耳たぶ犬]



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