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ウミガメのスープ 本家『ラテシン』 
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裏技

とある料理勝負があった



一方は「カニ玉とカニスープ」、もう片方は「カニの甲羅盛りコロッケ」



味・品格ともに、甲羅盛りコロッケの方が確実に上だったのだが



勝負に勝ったのはカニ玉とカニスープを出した料理人だった



一体何故なのだろう?
12年11月17日 21:17 [黒魔術師]
【ウミガメ】

元ネタありです

No.1[仙田さくら]11月17日 21:2111月17日 21:25

2人の料理人が使ったカニは同じ蟹ですか? [編集済]

YES

No.2[仙田さくら]11月17日 21:2211月17日 21:25

すみません,上の質問と同じ意味のことを書きそうになったのでこの質問は黙殺してください m(_ _)m スミマセン!! [編集済]

了解しました

No.3[仙田さくら]11月17日 21:2711月17日 21:32

2人の料理の品数に差があることと勝敗には関係がありますか?

NO 品数は関係ないです

No.4[仙田さくら]11月17日 21:3411月17日 21:48

「カニ玉とカニスープ」と「カニの甲羅盛りコロッケ」は,同時に供されたものですか?

NO!

No.5[ラセン]11月17日 21:4111月17日 21:49

カニ玉とカニスープをうまく食べると、カニ雑炊を味わえた?

お米食べろっ!! NO修造

No.6[ディダムズ]11月17日 21:5111月17日 21:51

おいしい料理を提供したほうがその勝負の勝者でしたか?

YES

No.7[仙田さくら]11月17日 21:5111月17日 21:52

「カニ玉とカニスープ」と「カニの甲羅盛りコロッケ」を作った料理人たちは,同一人物ですか?

NO

No.8[ディダムズ]11月17日 21:5211月17日 21:56

二品目(二人目の料理)を食べた時は審査員が満腹でしたか? [編集済]

NO 満腹だから食べられなかった訳ではないです [編集済]

No.9[仙田さくら]11月17日 21:5511月17日 21:56

一品目と二品目の提供時間は,一時間以上あいていましたか?

NO

No.10[ディダムズ]11月17日 21:5611月17日 21:58

先に出された料理が勝利しましたか?

YES!!! [編集済] [良い質問]

No.11[かめお]11月17日 21:5611月17日 21:58

審査員は一人ですか?

設定ではNO ですがそこは関係ないです

No.12[ディダムズ]11月17日 21:5811月17日 21:59

コロッケが出てきたときには、審査員はカニ料理に飽き飽きしていましたか?

NO 

No.13[仙田さくら]11月17日 22:0111月17日 22:03

審査員は「カニの甲羅盛りコロッケ」を食べましたか?

YES

No.14[かめお]11月17日 22:0211月17日 22:03

「カニ玉とカニスープ」の調味がキツく、次の料理が味わえませんでしたか?

YES!!!! [良い質問]

No.15[ディダムズ]11月17日 22:0211月17日 22:03

時間が経ってしまったコロッケは、冷めてしまったり油が酸化したりなど、品質が低下していましたか?

NO

No.16[かめお]11月17日 22:0311月17日 22:05

もしカニ玉とカニスープが後で出されたとしたとしても、こちらが勝ちましたか?

NO!! [編集済]

No.17[ディダムズ]11月17日 22:0511月17日 22:06

先に出した料理の味がきつかったため、後の料理をうまく審査できなくなってしまったのですか?

YES!!

No.18[かめお]11月17日 22:0511月17日 22:06

カニ玉、カニスープは激辛でしたか?

NO

No.19[仙田さくら]11月17日 22:0611月17日 22:07

一品目の料理は熱かったですか?

YES 料理として適切な温度でした

No.20[ディダムズ]11月17日 22:0811月17日 22:12

後の料理の味の感じ方を変えるため、先に出した料理に何か(ミラクルフルーツ的なもの)を加えていましたか?

前半YES 後半NO 異物は加えていません [編集済]

No.21[かめお]11月17日 22:0911月17日 22:11

カニ玉とカニスープ、それぞれに調味に問題がありましたか?

YES!! 片方だけですが [編集済]

No.22[ディダムズ]11月17日 22:1211月17日 22:13

次の料理の味が薄く物足りなく感じるよう、先の料理の味を濃くしていましたか?

YES!!!! [良い質問]

No.23[かめお]11月17日 22:1211月17日 22:13

片方だけ…問題があったのは、スープの方ですか?

YES!!!! [良い質問]

No.24[ディダムズ]11月17日 22:1411月17日 22:15

カニスープの味が濃すぎて、次のコロッケの味が物足りなくなってしまったため、カニ玉とカニスープが勝ったのですか?

YES!!!!!解説行きます [正解]

実はカニ玉を出した料理人は「先に自分を審査をする事」と「残さず食べる事」を審査員に約束させていた



そしてカニ玉はただのカニ玉だったのだが、スープに仕掛けがしてあった



スープはスープでも、カニ殻をガンガンに炊いた超高濃度カニスープを出していたのだった



先にそのスープを飲んだ後に、かにの旨み満載の甲羅盛りコロッケを食べても、カニの味は全く感じられず、



油のクドさだけを感じる料理になってしまったのだ





相手に「味覚の疲労」を使われ、カニ料理として旨ければ旨いほど、皮肉にもますます評価は下がっていく・・・



結果として、カニの旨みを尽くした料理を作った料理人が負けてしまったのだ
12年11月17日 21:17 [黒魔術師]
相談チャットです。この問題に関する事を書き込みましょう。
仙田さくら>>お疲れ様でした!確かにカニは風味が強いので,こうなっちゃいますね(^^)[17日22時23分]
かめお>>ありがとうございました^^[17日22時17分]
黒魔術師>>ディダムズさんFAおめでとうございます、皆さんも回答いただきありがとうございました [17日22時16分]
ディダムズ[★★幾星霜]>>お疲れ様でした。勝負師としては優秀ですが、料理人には向かなそうな人ですね。[17日22時16分]
黒魔術師>>かめおさん歓迎します [17日21時56分]
かめお>>参加します。[17日21時54分]
黒魔術師>>ディダムズさん歓迎します [17日21時52分]
ディダムズ[★★幾星霜]>>こんばんは、参加させていただきます。[17日21時51分]
黒魔術師>>仙田さくらさん歓迎します [17日21時50分]
仙田さくら>>はじめてお邪魔します。カニが好きです(^^;)ヨロシクお願いしますv[17日21時46分]
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