【ラテクエ26】死に至るスープ２

俺の務めているレストランには、今日の営業終わりに、○原雄山並みに厳しい美食家、羅手原が来店することになっている。

何を出されても烈火のごとく難癖をつけ、強烈に批評する。

ただ、実績ある美食家であるため誰も羅手原を批判することはできないのだ。

その手にかかった料理人はそれを機に引退してしまうことも多いという。



俺のレストランの先輩シェフたちは店長の指示もあり、自分が作った料理に難癖付けられるのを避けるため

まだ見習いだった俺に料理の基本という基本を叩き込んだ。

出すのならどんな料理でもいいというわけではない。

レストランとしての格式もある上、適当な料理を出すわけにもいかないのだ。



店長や先輩シェフたちは自分の保身さえできればいいと思っている。

そのためなら俺一人の料理人人生など潰してもいいと…。

言うなれば俺は生贄にされたのだ。



さて、多くの記者や報道陣を引き連れて羅手原がやってきた。

俺はお手製のスープを運ぶ。

羅手原はそのスープを一口飲むなりテーブルをひっくり返し、聞くに堪えない罵倒を浴びせてくる。



それもそのはず。

俺はクビ覚悟でこのレストランに復讐してやろうと思ったのだ。

教え込まれられた基本など　完　全　無　視　。

この世のものとは思えないような酷い味のスープを作って出してやったのだ。



羅手原は記者や報道陣の前で俺のお望みどおりのことを言ってくれた。

「こんなレストラン、つぶれてしまえ！」

店長や先輩のシェフたち真っ青。もうね、今思い出しても笑える。



「そ、そんなはずは…」

取り乱した店長が俺のスープを試しに一口飲んであまりのまずさに失神。

俺は激怒する羅手原や先輩シェフたちをしり目に、この瞬間逃亡を図る。



その後はどうなったか知らない。

風のうわさで、レストランは潰れ、店長は自殺したって聞いたけどどうなんだろ。