何故田中はこんなことをしているのだろう?
【ウミガメ】
アイスクリームと空気以外に、21:40~21:55の間に冷凍庫を出入りするものはありますか?
NO あとせいぜい田中の手くらいでしょうか。
アイスを一旦溶かしてから再び凍らせていますか?
NO! ですが…… [良い質問]
冷凍庫の掃除をしますか?
NO
田中の自宅ですか?
NO! 重要 [良い質問]
同じ冷凍庫に出し入れしましたか?
YES 別に別の冷蔵庫でも構いませんが
在庫確認ですか?
NO
母にバレないよう一番後ろのアイスから食べますか?
NO
田中はアイスクリームを作っているので、時々冷凍庫から出して空気を含ませるために混ぜますか?
NO
コンビニで仕事してる人ですか?
NO
取り出したアイスクリームは部屋にそのまま置きますか?
YES 部屋というか……
アイスに何か細工をしていますか?
NO
コンビニの冷凍庫からアイスを取り出して買った後、自宅の冷凍庫に入れますか?
NO
売り物ですか?
YES! 重要 [良い質問]
冷凍庫から出したアイスは15分の間で溶けてしまいますか?
YESNO! 完全には融けませんが…… [良い質問]
アイスクリームの確認(異物混入)などのチェックを行っていますか?
NO
お店で奥にある消費期限が長いアイスクリームを取るためですか?
NO
田中の奇行はアイスクリームを美味しく食べるための行為ですか?
YES! ある意味では。 [良い質問]
21時40分に取り出して21時45分に再びしまうでも成立しますか?
NO! それだはあまり意味がないかと。 [良い質問]
日課ですか?
YES 日課というか毎回やっています。
コンビニのアイスなどを入れる冷蔵庫に入って写真撮影しますか?
NO
15分間はテーブルの上に置きっぱなしで成立しますか?
YES むしろ置きっぱなしでしょう。※ミスリード注意
14 ちょうど食べやすい硬さになりますか?
YES! 恐らくは。
冷蔵庫から保冷車に積み替えますか?
NO
20 それをSNSにupして炎上しますか?
NO
取り出すアイスと入れるアイスは同一ですか?
YES
賞味期限は重要ですか?
NO
13 コンビニのアイスで成立しますか?
YESNO! 【コンビニのアイスかもしれません】が、成立しないと考えた方がいいでしょう。 [良い質問]
冷蔵庫を洗いますか?
NO
閉店間際にセールして、売れ残りを再度冷凍庫にしまいましたか?
NO! ですが…… [良い質問]
田中は店員ですか?
YES! 飲食店の店員(解説では回転寿司屋の店員)です。重要! [良い質問]
15分間田中は何もせずぼーっとしてて成立しますか?
YES 恐らくそんなことはないでしょうが。
29 お店の閉店時間は夜10時ですか?
YES! 22時00分に閉店です。【超重要!】 [良い質問]
回転ずしでその時間アイスのタイムセールをやってますか?
NO
18 田中はアイスを少し溶かす目的で、冷凍庫からアイスを取り出しますか?
YES! 少しだけ融かそうと考えています。重要! [良い質問]
客に提供するために出したけど売れ残ってしまった微妙に溶けかけのアイスを演出し、廃棄として自分でもらって帰りますか?
NO
食後のデザートにアイスを選択するお客のために回転寿司のレーンにアイスを並べ、売れ残りを冷凍庫にしまいましたか?
NO だとすると普通に営業中に流して時間が経ったら冷凍庫に戻す、ではダメなのでしょうか?
田中は歯が悪いので、閉店後に一服、ちょっと柔らかいアイスを食べますか?
NO
まかないとしてアイスを出しますか?
NO
霜は重要ですか?
NO
こんな閉店後に従業員でアイスを食べるので、10時の閉店時点でほどよく溶けているように出しておきますか?
NO
少しだけ融かしたアイスは次の日にお客さんに提供されますか?
YES 売れ残っていれば冷凍庫に保管し、翌日の販売分とします。
個人的に食べるようにハーゲンダッツを食べやすい人肌の温度まで溶かしますか?
NO
田中は在庫確認のためにアイスを冷凍庫から出しますか?
NO
洗い物を減らそうとしていますかる
NO やめるのだフェネック、そんなことをしても洗い物は減らないのだ。
田中は少しだけアイスを融かすことで何かを誤魔化そうとしていますか?
NO
季節は重要ですか?
YESNO! 冬場だと少し早めに、夏場だと少し遅めに冷凍庫から出すと思われます。 [良い質問]
アイスはソフトクリームですか?
NO! 【ソフトクリームではまったく意味がありません】。 [良い質問]
閉店間際にアイスを注文する客のために少しだけ融かしておきますか?
YES! 【その理由は?】重要! [良い質問]
ミスりました。ごめんなさい。 [編集済]
ここを使ってくれても良かったのよ?
アイスを半生にしておいて、売れ残りのネタで鮨アイスを作り美味しく食べますか?
NO それにしても何故閉店前限定……
少し融けたアイスを見せることで閉店時間が近づいていることを客にアピールしていますか?
NO それだと頼まない客は気が付かないのでは?
レーンの売れ残りのフルーツを混ぜて食べますか?
NO
47 アイスクリームが容器に入っていることが重要ですか?
NO ソフトクリームも容器に入っていることがあるのでなんとも。
アイスを少し溶かして購入後すぐに食べれるようにしますか?
YES! 【その理由は?】重要! [良い質問]
48 お客に早く食べて早く帰って欲しいからですか?
YES! 正解とします。 [正解]
早く食べて客に帰ってほしいですか?
YES! 正解とします。 [正解]
アイスがかたいと食べるのに時間がかかるので、はやく食べてもらうために少し溶かしますか?
YES! 【その理由は?】 [編集済] [良い質問]
48 少し融かして食べやすくすることで、早くアイスを食べ終わって閉店時間までに帰って欲しいからですか?
YES! その通り! [正解]
早く食べて帰ってもらうためですか?
YES! その通り! [正解]
アイスがやってきた頃には閉店5分前。慌てて食べようとしたが、アイスがカチコチでスプーンが刺さらず、食べられない。無理やりかぶりついた結果、前歯が3本ほど折れてしまった。店員は「慌てて食べなくても食べ終わるまで待っていてあげたのに」と泣きわめく田中をなだめたが、閉店が迫ると焦ってしまうのも無理はない。
15年後、回転寿司屋で働くことになった田中は、ここのアイスクリームがやはりカチコチだということを知った。割と閉店前でも平気でデザートを頼む客が多い。もしもアイスクリームを注文するお客さんがいたら、思った以上に固くて閉店までに食べきれず、ゆっくりできないかもしれない。お客さんも焦るし、こちらも片づけがなかなかできなくて困る。
そこで田中は、閉店20分前にアイスクリームを冷凍庫からすべて取り出し、注文が入った時に閉店までに食べられるような固さになるようにしたのだ。閉店5分前にはすべて冷凍庫に片付けるようにしている。冷凍庫に片付けた直後なら、注文が入ってもそれほど固くはなっていないだろう。
おかげで閉店まで固いアイスクリームに悩む客はいなかったが、それよりも片付け忘れたアイスが無残な姿で発見された事件はこの寿司屋の伝説として残ることになる。
あとあんまり繰り返すとアイスおいしくなくなっちゃうよ?
要約:飲食店の店員である田中は、店のアイスクリームが固くてすぐには食べられないことを知っていた。閉店前に出しておき、すこし温めて閉店までに食べきれるような固さにすることで、閉店時間を過ぎて客がアイスクリームを食べきれないという事態を防ごうと考えた。
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