従業員を酷使すれば売り上げが伸びるのは当たり前？

Question

とある個人経営のレストラン「ラテラル」では、厨房担当のアルバイトであるカメオの勤務時間を４時間から８時間にしたのがきっかけで、売り上げが伸びたという。
別に料理は誰が作っても同じものであるし、ほぼ新入りのカメオに特別な技能があるわけでもない。

何故、カメオの勤務時間を伸ばしたことで、「ラテラル」の売り上げは伸びたのだろう？

Accepted Answer

カメオの勤務時間は１３時から１７時の４時間だったが、１０時から１８時の８時間へと変更された。
その結果、カメオには昼食のための休憩時間が必要となる。

ところで、このレストランの昼食は、厨房担当の従業員が交代でまかない料理を作ることになっている。
当然まかないなので、ありあわせの材料で作ることになる。

この日、初めてまかないを食べたカメオ。しかし、この日たまたま食べた料理があまりに美味しかったため、カメオは感動してしまった。

カメオ「店長、この料理、メニューにしないんですか？　絶対売れますよ？」
店長「いや、でもこれまかないだし……」
カメオ「ほら、ちょっと肉を変えて盛り付けをきちんとすれば……」
店長「ふむふむ、なるほど……ちょっと明日から新作メニューとして出してみるか」

こうしてまかないだった料理が新メニューに追加され、それが大当たり。売り上げが伸びたのだった。

要約：勤務時間が伸びたことで、カメオは昼食としてまかない料理を食べることになった。食べたまかないをメニューにしてはどうかとカメオが提案したところ、大ヒットしたため

答え

『 三月ウサギ の ”二重” の扉 』 （23回目）

一握りのパン

【ラテシンストーリー】情報のるつぼ・酒場のアナザ

獅子魔王

『三月ウサギの ”二重” の扉』　（23回目）