動画内など、他所でラテシンの問題を扱う(転載など)際について
ウミガメのスープ 本家『ラテシン』 
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舌を出しても飲んでみたい

とあるソムリエコンクール。

その大会のサービス審査の際、男は白ワインをグラスにテイスティングが出来ないほどほんの僅かしか注がなかった。いったいなぜ?



※この問題はtsunaさんからネタ提供&アドバイスさせていただきました。
16年07月10日 16:46 [まりむう] [★古参(2年)]
【ウミガメ】

tsunaさんからのいただきものです。

No.1[QQS]07月10日 16:4807月10日 16:49

既に他のグラスに注いでおり,ワインボトルに入っていた最後の残り少しをグラスに空けましたか?

YesNo。重要ではありません。

No.2[QQS]07月10日 16:5007月10日 16:51

男はソムリエですか?

YesNo。 [良い質問]

No.3[黒井由紀]07月10日 16:5207月10日 16:53

男は、コンクールの参加者ですか?

「競技に参加している人」という意味であればNo。 [良い質問]

No.4[黒井由紀]07月10日 16:5307月10日 16:56

ほんの僅か注いだ時点で、白ワインの異常に気付いたので、注ぐのを止めましたか?

No。

No.5[QQS]07月10日 16:5407月10日 16:56

ほんの僅かの白ワインを飲むのは,問題文中の男ですか?

YesNo。関係ありません。

No.6[手弁当]07月10日 16:5407月10日 16:56

赤ワインでは問題が成立しませんか?

Yes。おそらく。 [良い質問]

No.7[tosh]07月10日 16:5507月10日 16:56

ソムリエ審査で減点対象となるような行為を実演して見せていますか?

No。

No.8[黒井由紀]07月10日 16:5707月10日 16:59

男は、コンクールの審査員ですか?

YesNo。とりあえず「スタッフ」のようなものだと思っておけばよいです。

No.9[QQS]07月10日 16:5807月10日 16:59

正解に辿り着くためにはワインに関する知識が必要ですか?

No。

No.10[tosh]07月10日 16:5807月10日 16:59

6 赤ワインにわずかに白ワインを混ぜソムリエたちがそれに気付くか審査しますか?

No。

No.11[黒井由紀]07月10日 16:5807月10日 17:00

白ワインは冷やした方が美味しいからと冷やしすぎてしまい、全体が凍りついてしまったので、液体部分がほとんどなくなってしまいましたか?

No。

No.12[だめめ]07月10日 16:5907月10日 17:00

普通とは違う角度から参加者を試そうとしましたか?

YesNo?

No.13[tosh]07月10日 17:0107月10日 17:04

6 それは赤ワインと白ワインの色味の違いが原因ですか?

Yes。 [良い質問]

No.14[黒井由紀]07月10日 17:0107月10日 17:04

男の目的は、ボトルからほんの少しだけワインを抜き取ることでしたか?

No。

No.15[黒井由紀]07月10日 17:0207月10日 17:04

グラスに注がれた白ワインは、大して注意していなくとも、その存在に気づくことが可能ですか?

No。 [良い質問]

No.16[だめめ]07月10日 17:0307月10日 17:04

このあと問題文のグラスのテイスティングは行われますか?

YesNo。

No.17[まきや]07月10日 17:0507月10日 17:08

グラスに残った水分をなくしますか?

Yes。審査ではそれに近いことをすることを意図していました!(編集しました) [編集済] [良い質問]

No.18[tosh]07月10日 17:0607月10日 17:07

グラスに残ったわずかな汚れを見落としてお客様に出してしまうような奴はソムリエ失格ですか?

Yes。 [良い質問]

No.19[driving]07月10日 17:0607月10日 17:07

男には注いだという自覚はありますか?

Yes。

No.20[だめめ]07月10日 17:0707月10日 17:07

水と混ぜますか?

No。

No.21[黒井由紀]07月10日 17:0907月10日 17:10

男は、全てのグラスに白ワインを注いでいますか?

Yes。

No.22[driving]07月10日 17:0907月10日 17:10

18 水分をきちんと拭き取るか試すために用意したのですか?

少し考えは違いますが正解にします。 [正解]

No.23[tosh]07月10日 17:0907月10日 17:10

17,18 審査の内容がグラスを綺麗に吹き上げお客様に提供できるかどうかだったからですか?

22と同じく正解扱いにします。 [正解]

No.24[だめめ]07月10日 17:1107月10日 17:12

僅かに残った白ワインに気付かず他の白ワインを注いでテイスティングしちゃうか試してますか?

ある意味でYes。 [良い質問]

No.25[まきや]07月10日 17:1307月10日 17:13

水と白ワインをきっちり判別し、前者を拭き後者を洗うよう要求するテストですか?

No。水と判別する必要はないのです。

男はコンクールのスタッフだ。



このソムリエコンクールでは単にソムリエとしての知識や技術だけではなくサービス精神も求められる。



そのため、予めワインをほんの少し注いでグラスに飲み残しがあるという状態を作ることで、競技者がそのことに気づいて新しいグラスに取り換えるかを審査していたのだ。



※tsunaさん紹介サイト:http://sayusha.com/webcontents/c09/p=201605061230
16年07月10日 16:46 [まりむう] [★古参(2年)]
相談チャットです。この問題に関する事を書き込みましょう。
黒井由紀>>まりむうさん、出題ありがとうございました。drivingさん、toshさん、正解おめでとうございます。そんな所にまで落とし穴があるなんて!と驚くばかりですが、実際のサービスではもっと色々なことが起こりますものね。[10日17時14分]
tosh>>まりむうさん出題ありがとうございました。drivingさんお見事です。[10日17時13分]
QQS>>凄い納得感.まりむうさん,出題ありがとうございました.drivingさん,toshさん,正解おめでとうございます.[10日17時12分]
driving[★ラテ・ヘイヘ]>>出題お疲れ様です 拭き取るどころかグラスごとチェンジするんですね 18のおこぼれでした toshさんFAおめです![10日17時12分]
まりむう[★古参(2年)]>>drivingさん、toshさんFAおめでとうございます。そのほかの皆さんもありがとうございました。[10日17時11分]
まきや[猛者]>>参加しまふ[10日17時06分]
driving[★ラテ・ヘイヘ]>>参加ぁ(・∂・)[10日17時02分]
だめめ>>参加します[10日16時58分]
tosh>>参加します。[10日16時55分]
手弁当[★ラテ・ヘイヘ]>>参加します[10日16時54分]
黒井由紀>>参加します。よろしくお願いします。[10日16時51分]
QQS>>参加します.宜しく御願いします.[10日16時47分]
まりむう[★古参(2年)]>>皆さま、歓迎します。[10日16時47分]
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