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ウミガメのスープ 本家『ラテシン』 
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従業員を酷使すれば売り上げが伸びるのは当たり前?

とある個人経営のレストラン「ラテラル」では、厨房担当のアルバイトであるカメオの勤務時間を4時間から8時間にしたのがきっかけで、売り上げが伸びたという。

別に料理は誰が作っても同じものであるし、ほぼ新入りのカメオに特別な技能があるわけでもない



何故、カメオの勤務時間を伸ばしたことで、「ラテラル」の売り上げは伸びたのだろう?
16年03月19日 02:36 [フィーカス]
【ウミガメ】
レストランラテラルの事件簿
No.1[かもめの水平さん]03月19日 02:4003月19日 02:41

賄いは関係ありますか?

YES! Σ(;・_・)重要! [良い質問]

No.2[かもめの水平さん]03月19日 02:4203月19日 02:42

カメオは大食らいですか?

YESNO 関係ありません。

No.3[かもめの水平さん]03月19日 02:4403月19日 02:45

1より、勤務時間が増えることで、賄いを食べるようになり、賄い(店員割り)分の売上が増えましたか?

NO

No.4[キュアピース]03月19日 02:4803月19日 02:49

カメオが作った賄いメニューが爆受けしましたか?

YESNO! カメオが作ったメニューとは限りませんが要するに……まとめられますか? [良い質問]

No.5[キュアピース]03月19日 02:5203月19日 02:52

まかない飯をメニューに出してみたところ、予想外に好評で売り上げが伸びましたか?

YES! その通り! [正解]

カメオの勤務時間は13時から17時の4時間だったが、10時から18時の8時間へと変更された

その結果、カメオには昼食のための休憩時間が必要となる



ところで、このレストランの昼食は、厨房担当の従業員が交代でまかない料理を作ることになっている

当然まかないなので、ありあわせの材料で作ることになる。



この日、初めてまかないを食べたカメオ。しかし、この日たまたま食べた料理があまりに美味しかったため、カメオは感動してしまった。



カメオ「店長、この料理、メニューにしないんですか? 絶対売れますよ?」

店長「いや、でもこれまかないだし……」

カメオ「ほら、ちょっと肉を変えて盛り付けをきちんとすれば……」

店長「ふむふむ、なるほど……ちょっと明日から新作メニューとして出してみるか」



こうしてまかないだった料理が新メニューに追加され、それが大当たり。売り上げが伸びたのだった。



要約:勤務時間が伸びたことで、カメオは昼食としてまかない料理を食べることになった。食べたまかないをメニューにしてはどうかとカメオが提案したところ、大ヒットしたため
16年03月19日 02:36 [フィーカス]
相談チャットです。この問題に関する事を書き込みましょう。
かもめの水平さん[常連]>>いきなり1出したのは申し訳ありません。厨房発の売り上げったらこれかなあって思いまして。普通に面白い問題でしたよ![19日02時55分]
キュアピース[三等兵]>>かもめさん、かっさらったみたいになって申し訳ないです(T-T)[19日02時55分]
キュアピース[三等兵]>>カメオが店長に提言したのですね!なるほど~。フィーカスさん、出題お疲れさまでした。[19日02時54分]
かもめの水平さん[常連]>>寝ようかなと思ってたら正解が出てたでござるよ。ごちそうさまでした。まあ、この方がやっぱり私らしいです[19日02時53分]
フィーカス>>いきなり1が出るとか思ってませんよシクシク(´・_・)夜遅くに参加ありがとうございました( ・_・)ノ[19日02時53分]
フィーカス>>キュアピースさん、歓迎します( ・_・)ノ[19日02時48分]
キュアピース[三等兵]>>参加します![19日02時48分]
かもめの水平さん[常連]>>(これがスナイパー達と私との差……か……)うーむ。連投したいところですが、今日の所は寝ます。明日ありましたら引き続き参加しますね[19日02時47分]
フィーカス>>かもめの水平さんさん、歓迎します( ・_・)ノ[19日02時40分]
かもめの水平さん[常連]>>いただきます[19日02時39分]
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