【９００問出題記念】Dining-Bar　LATEthink

僕は「カレーライス」を推挙致します。理由は、この料理をインド人に出したところ、何の料理だか見当も付かず、「これはカレーではない」と言われた逸話のある、そんな作る人によって味が変わり、日本人なりのアレンジが施されている、という点からです。そして、今日の僕の夕飯がカレーライスであったことも重要な事項です。

私は「白いご飯」をおすすめします。理由は日本の食生活に欠かせず、かつ宗教的な問題やベジタリアンの方でも食べられ、あらゆる風味に対応できるからです。

生姜焼きお願いします。豚肉鶏肉赤身魚、パンチにニンニクを加えてもよし……生姜焼きには無限の可能性があるのです！！！！ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑OㅂO๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

残り物のアレンジ料理をお願いします。例えば2日目のカレーでカレードリアとか、余ってしまった素麺を春巻きの中に刻んで入れてかさましとか、そういうマスターのリサイクルアイディアが見てみたいです。

私は「ガリガリ君」をすすめます。100円以下で買うことができて、カロリーも普通のアイスクリームと比べて低いからです。そして私がおとといガリガリ君を食べて当たりを引いたことも理由の1つです。

ちょっとダブるけど「カレー」を推します！ナンにもライスにもあう魅惑のスパイスと多種多様な具（昨日、おでんカレーを食べました）…また、カレーを求める「日本印度化計画」なる野望を携えた団体もいるそうです。 [編集済]

お寿司好きです。握寿司、ちらし寿司、押し寿司ます寿司バッテラ手毬寿司…………寿司と一言で言っても色んなバリエーションがあって楽しいですよね。個人的にはやっぱり回転寿司で華やかで色とりどりのネタ！ネタ！ネタ！が、ぐるぐると次々に流れてくる様子を想像しただけで…………嗚呼、よだれが出ます。

こんな美味しいメニューのあるLATEthinkですから、マスターはじめここの従業員の「まかない」料理を食べてみたいです。

ジューシーな「ハンバーグ・ステーキ」を提案致します。ソースを少し変えたり、中に具を入れたり、そんな一工夫をするだけで、全く違う味わいが楽しめ、こだわりがいのあるメニューだから、そして、今日の調理実習で煮込みハンバーグを作ったからです。

僕は「ペペロンチーノ」を推します。なぜならこの料理は、オリーブオイル、ニンニク、パスタと調味料さえあれば作れるのでとても経済的であり、またシンプルであるが故にとても奥が深い料理だからです。それに加えて僕の好物であることも忘れてはならない要素でしょう。

またダブりますがカレーを推します。理由としては、様々なアレンジができ、想いを込めた隠し味を仕込むのが割と簡単だからです。甘口〜辛口まで大好き！

お酒に弱い我が家の母は、飲み屋さんに行くとほぼ必ずと言っていいほど【お茶漬け】や【雑炊】を食べたがります。どうやら飲んだ後は、ほっこりご飯をズズズとすすってさっぱりしたいようなのです。ただお茶漬けとか雑炊を置いていない飲み屋さんも結構あるのが、困りものなんですよね(O□O;)バーラテシンには置いてあると嬉しいのですけど……。

オムライスを推します。日本で生まれた和製洋食！外の卵にはケチャップでデコレーション可能、一度ナイフを入れると溢れ出すとろとろの卵！チキンライスに絡みつく味がたまりません！

「ナポリタン」……これ、日本で産まれてるんですよね。日本人が、イタリア人の真似をしたのかといえば、そうではない。「日本オリジナルのパスタ」で、日本人の好みを組み合わせて作ったと言われています。洋食を完全に日本食にしたこの料理を、是非置いていただきたいです。

お雑煮を推薦します。具や味付けの地域差や、餅の形、焼くか焼かないかに至るまで、語りだすと止まらない奥深さがあります。ちなみに西日本出身の夫と東日本出身の私との間でも、恐るべき結婚当初の雑煮エピソードがあります。 [編集済]

ミソスープ！「君の味噌汁を毎朝飲みたい」がプロポーズのセリフとして認識されているくらいに馴染みのある飲み物ですが、具によるバリエーションは無限大！「どの具の味噌汁が好き？」って話題を友達にふれば、きっとちょっとした盛り上がりを見せることでしょう。ちなみに私はなめこの赤出汁が好きです！(*O▽O*)

ウミガメのスープをください。理由は、魔子さんが喜ぶからです。 [編集済]

チベット料理の（´ω｀）の鳥葬をお願いします。禿鷹が美味しそうに食べてるのです

冷奴をください。あの朴訥な感じがなんとも言えないのです。ちなみにわたしは何もつけないで食べる派です。

なぜだか『星を眺めるパイ』が思い浮かびました。ネーミングが素敵で、見た目は…うん。　魚のパイというと某ジブリにも出てきましたよね。「あたしこのパイ嫌いなのよね」。ですがマスターの手にかかればきっと美味しいパイになることでしょう！　よろしくお願いします。

最近寒くなってきましたねぇ。こんな寒い日には温かいものが食べたくなりませんか？そこで「おでん」なんてどうでしょう？ 「おでんと酒の相性は最高だ。」とうちの父も言っていました。Dining-Bar　LATEthinkにぴったりだと思うのです（γ・＾）ﾉｼｼ

トンカツで。パン粉を付けてフライ、ソースで仕上げという洋食な１品。にも関わらずお味噌汁との相性も抜群、和の１品。アレンジ能力高い日本の食卓ならではの料理です。

『カピバラの丸焼き』をオーダーします。え？マニアな料理ではありませんよ。材料もいますし…ｼﾞｰψ(^￢ω￢^)ξ→（γ・＾）

焼肉をオーダーします。七輪で焼いた牛肉は何にも勝るご馳走だと思います

「牛すじ煮込み」をオーダーします。赤ワイン諸々でじっくり煮込まれた牛すじと根菜。デミグラっぽい味付けの煮込みを、ガーリックのバケットと一緒に食べるのが最高です〜(*‘ ∇ ‘*)

「餃子」をオーダーします。中身の具材によって、さっぱりもこってりもいけますし、調理方法も焼いたりゆでたりバリエーション豊かです！エスニック系の調味料や香草とも相性が良いので、BARアレンジのおしゃれ餃子食べたいです！ [編集済]

なんか猛烈に「炒飯」食いたいなってときありませんか？細々した野菜や卵や海老が入った香ばしい炒飯。今、俺がそんな感じです。よろしくお願いします。

「ビーフストロガノフ」をオーダーします。どんな料理か知らないんですよね。聞いたことはあるけど。あ、おすすめの赤ワインも忘れずにお願いします。

「ねこまんま」を注文したいです！お味噌汁にご飯をいれて(逆もあり)、鰹節はかけたりかけなかったり、 食べるのに時間がかからないので楽なのです！忙しい時は大体これですね！ レストランメニューというより、賄いご飯？ [編集済]

「お茶漬け」をオーダーします。一流の店では、格別な一杯を作ってくれると聞きました。マスターの至高の一杯、よろしくお願いします。

「きなこもち」をオーダーします。つきたてのおもちは熱いですが、それ以上に美味しいので箸がとまりません。きなこのあまさとおもちのもっちりとした感触が何とも言えずうんたらかんたら。

続いて「やきいも」をオーダーします。何を隠そう私はいも類が好きでしてね、その中でも単品での料理というとやきいもでしょう。ほくほくのいも、美味しいですよねえ。おなら？気にすんなよ。

アップルパイを推します。リンゴと、籠編みのようになっているパイ生地は、水平思考問題「残ったリンゴ」をイメージさせます。また、リンゴは知恵の実でもあります。ラテシンにぴったりです。何より私がリンゴ大好きです。

私は大好きな「マルゲリータ」を推します。ナポリピッツァの代表格であり、そのシンプルさゆえのストレートな美味しさがたまりません。マルガリータというよく似た名前のカクテルがあるのも推挙した要素の一つですね。お話のタネにいかがでしょう。

パンをオーダーしたいです。広すぎるならばクロワッサンをオーダーしたいです！たいていのパンは好きですが中でもクロワッサンはその何層にも折り重なった生地のサクサク感とバターの風味がもうなんとも言えないです！もはや主食にもしたいくらい好きです！

ピザトーストをお願いします。祖父の好物で、喫茶店に連れて行ってもらった時によく食べていました。材料を揃えれば自宅でも手軽に作れて、なおかつ食事としてもお茶請けとしても楽しめる特別なメニューとして気に入っています。

天ぷらをリクエストします。トマトや紅しょうがや大葉等のあまり売ってないヤツが食べたいです。日本人なら天ぷらは欠かせませんよね？ [編集済]

タコライスが食べたくなったのでタコライスをお願いします。よく行く喫茶店でカレーみたいなものが食べたいけどカレーはこの前食べたって時にタコライスがあれば今回はタコライスを食べよう！って、なるとは思いませんか？もちろん、タコライス目当てで行く客も出てくるでしょう。カレーのようにナンに挟んでタコスみたいに食べても美味しいと思います（やったこと無いけど…）カレーとセットでメニュー入りをお願いします。 [編集済]

追加オーダーでハンバーグお願いします。ハンバーグには豆腐、煮込みなど様々なものがあるので、独創的なハンバーグお願いします。

【シェフの気まぐれ】これなら新規も迷わずこれを頼むこと間違いなし。在庫処分ができるのはもちろんですが、実は既にあるメニューのアレンジを出し意見を聞くことで新メニューの開発もできます。他にもつまみ系を日替わりにすれば１テーブルに1品は必ず並ぶ事でしょう。常連様と仲良くなれば客に誕生日◯◯を出すことも。（流石に苦しいなw）また、新しいカクテルを出す際にそれに合ったものにしたりと、店の方針から客の理想にと様々な応用が効きます。例え、アイデアが枯れてもその頃には自慢のメニューで溢れかえっていることでしょう。

私の一番の大好物ごはんでお願いします。作り方や素材を工夫したものから普通のもので私なら喜んで頂きます。メニューとしてはごはん単品が欲しいです！ 僕はごはんとおかずの割合が他の人とは違いミニ牛丼でライス単品追加したり、CoCo壱で店員にルーの量を1/3にしてもらったこともあります。酷いときにはごはんが無いとおかずが美味しくないので残すことも多々あります。焼肉だけで食べることが【できない】変わった人種にも優しいごはん単品のメニュー入りをどうかご検討下さい。 [編集済]

最近実はパンが美味しいのでは？って思い始めたので今回は食パンでお願いします。食パンは何をのせても美味しい。どうせ店で出すならサンドイッチが良いです。パン耳カットしてカツとキャベツとソース（合うなら何でも）等を挟んでつまようじでさして崩れにくくする。よければデザート系も欲しいです。 [編集済]

オレンジのタルトをお願いします。なんとお代は無料！ラテシンで亀夫君問題を出題し解答してもらった両者呑みが頼めるレアメニュー。スープバーになること間違いなし！注：但し必ず他のメニューも注文しましょうw有効期限は1月古い問題は受け付けません。 [編集済]

「チョコバナナ」のオーダーです。大人びた雰囲気のこの店で、あえて子供っぽいオーダーをしました。よろしくお願いします。

具沢山の「鍋焼きうどん」をお願いします。鶏肉・天ぷら・油揚げ・野菜など多彩な具のうまみが、濃厚な出汁と一緒に麺の奥まで染み込んでいる味わい深さ。そして出来立ての熱々を味わう幸福感が、何物にも代えがたいです。

南蛮漬けをリクエストします。小鯵でもいいのですが、ニジマスならなおよしです。理由としてはいま私が食べたいから。そして日本酒（冷酒）にもワインにもよく合うからです。ああ食いたい

フランスパンをオーダーします。利きワインの際は口直しにフランスパンを食べるそうです。トーストしたりラスクにしたりしても美味しいのです。

豚バラ大根をお願いします。煮汁が大根にしみこんでいておいしく、豚バラ肉も肉本来の旨みと煮汁が調和しておいしくなっています。

『猫鍋』をオーダーします。どんな味ですか？（ﾜｸﾜｸ）

カツ丼で。大好きなんですけどカロリーを考えて二の足を踏むという…。　せめて夢の中で、じゃなくて問題の中で、おいしいカツ丼を堪能したいのです! [編集済]

道民のソウルフード（と聞いております）「ジンギスカン」が出てこないのは不本意ではないですか？　たれに漬け込んだ肉を焼くタイプと普通に肉を焼いてたれを付けて食べるタイプがありますが、私が好むのは…　いや、やめておきましょう。喧嘩になってはいけないし。（それ以前にダイニングバーでジンギスカンはあり得ないか…。）

タコ焼きをお願いします！あの丸くてみんなでワイワイしながら食べられるタコ焼きは素晴らしいものです！あと、中身を変えて変わり種のタコ焼きも楽しいからです！

「雪見だいふく」をオーダーします。寒くなると逆に食いたくなるアレです。

すき焼きも提案しておきましょう。牛肉、葱、春菊、椎茸、豆腐、シラタキくらいでシンプルに。私の好むのは関東風に割り下で味を付けたものですが、うまければどこの地域風でもOKです。肉を鴨肉に代えてもうまいです。