動画内など、他所でラテシンの問題を扱う（転載など）際について
ウミガメのスープ 本家『ラテシン』　
いらっしゃいませ。ゲスト様　ログイン　新規登録
＜＜「タッタラ～♪オリオンのレベルが...」
「【問題つくったー】お金をポイ」＞＞

飲食裏事情７

新しくキッチンのバイトとして入ったA君の指導を任された私は、いままで料理を一度もしたことが無いという彼に、包丁の持ち方から教え、ひとまずはお店でよく作る人気メニューの中でも簡単なものを調理させてみることにした。

しかしほんの数秒目を離した隙に、A君はとんでもない失敗をしてしまっていた。

さて、A君は何を作ろうとしていて、どんな失敗をしたのだろうか？
15年05月03日 03:17 [メルロー]
【ウミガメ】

こんな夜中に飯の話か・・・

メルローの飲食裏事情シリーズ
実話
No.1[牛削り]05月03日 03:1805月03日 03:19

包丁の使い方で失敗しましたか？

NO.包丁の失敗ではないです

No.2[オリオン]05月03日 03:1905月03日 03:20

その失敗は(例えば何かを後から付け加えたり、逆に取り除いたりして)調理の工夫で後からフォローできないほどの、失敗ですか？

YES.それに使用した食材は無駄になりました・・・ [良い質問]

No.3[tsuna]05月03日 03:1905月03日 03:20

料理を作ろうとしましたか?

YES.料理を作っている最中です

No.4[牛削り]05月03日 03:2005月03日 03:22

作ろうとしていた料理は、麺類ですか？

NO.麺ではありません

No.5[オリオン]05月03日 03:2005月03日 03:22

前の問題より。このお店は、イタリアンの飲食店ですか？

NO.この時はファミレスです [良い質問]

No.6[tsuna]05月03日 03:2005月03日 03:22

飲み物で失敗しましたか?

NO.飲み物ならフロント（ホール）でしたね

No.7[Ratter]05月03日 03:2005月03日 03:22

調理法を勘違いしましたか？

YES.ものすごい勘違いをしています！ [良い質問]

No.8[sekiton]05月03日 03:2105月03日 03:24

A君が作るのはホットケーキなど焼くだけのものですか？

NO.ですが、この時はあるものを焼くだけとなっていました [良い質問]

No.9[tsuna]05月03日 03:2105月03日 03:24

卵を使用していますか?

YES!料理特定できそうですか？ [良い質問]

No.10[Ratter]05月03日 03:2105月03日 03:25

かつおのたたき（さくを火で炙ったもの）をつくれといわれて、イワシの叩き（ミンチにしたもの）のようにみじん切りにしてしまいましたか？

NO.まぁ、そういう系の勘違いに近いかもしれません

No.11[佐山]05月03日 03:2305月03日 03:25

普段、家で料理をしていればありえない失敗でしたか？

YES.料理していなくても、食べたことあればわかるだろうってレベルですね

No.12[牛削り]05月03日 03:2405月03日 03:26

9より、親子丼に人間の親子を入れてしまいましたね？

NO.なにゆえカニバってしまったの・・・？

No.13[オリオン]05月03日 03:2405月03日 03:26

2より。【調理していた食材自体が駄目になってしまった】他に、何か被害は出ましたか？

NO.とりあえず卵とバターが無駄になっただけで済みました

No.14[tsuna]05月03日 03:2505月03日 03:30

オムレツですか?

NO.レツではなく・・・！！ [良い質問]

No.15[佐山]05月03日 03:2605月03日 03:29

7より。 A君の勘違いは料理名に由来しますか？

NO.料理名は誰でも知ってるやつです

No.16[オリオン]05月03日 03:2605月03日 03:29

9より。ゆで卵を電子レンジで作ろうとしたので、パーンと破裂して大惨事になりましたか？

NO.電子レンジではなくフライパン調理で・・・

No.17[tsuna]05月03日 03:2605月03日 03:29

茶碗蒸しですか?

NO.あれって簡単な料理に入るのかな・・・？

No.18[牛削り]05月03日 03:2605月03日 03:29

オムライスを作ろうとして、溶き卵にご飯を混ぜちゃいましたか？

オムライスは正解！失敗したのは果たして・・・？ [正解][良い質問]

No.19[tsuna]05月03日 03:2705月03日 03:30

目玉焼きですか?

NO！

No.20[Ratter]05月03日 03:2905月03日 03:31

茹でた孫をつくれといわれて・・ゆで卵つくり・・あれ？

NO,だから何故カニバるのです・・・！？

No.21[Ratter]05月03日 03:3005月03日 03:31

１０より、料理名は２つ特定要りいますか？

NO.18のオムライスのみの失敗です

No.22[牛削り]05月03日 03:3105月03日 03:32

失敗にケチャップは関係しますか？

NO.仕上げまでたどりついてません。そしてここのオムライスはデミグラスです

No.23[sekiton]05月03日 03:3105月03日 03:33

まさか卵焼いている途中でケチャップをかけましたか？

NO.オムライスケチャップ派多いのかな？(^_^;)

No.24[tsuna]05月03日 03:3205月03日 03:33

卵を溶いてからフライパンに入れましたか?

NO!つまり・・・？！ [良い質問]

No.25[牛削り]05月03日 03:3205月03日 03:34

卵を溶かずに焼き始めたのですか？

YES!正解です！ [正解]

No.26[佐山]05月03日 03:3305月03日 03:36

この店のオムライスは、とろとろオムレツを上に乗っけるタイプですか？

YES.乗せるタイプですが、広がった卵を乗せる式です

No.27[sekiton]05月03日 03:3405月03日 03:36

ところで小学生のころ納豆をフライパンで焼いて匂いがやばくなった私はA君の素質がありますかね？

どうでしょう・・・オムライスを作ってみればわかるかもしれません・・・

No.28[Ratter]05月03日 03:3405月03日 03:38

メイド喫茶のキッチンのバイトでオムライスつくってるのに・・　ケチャップをかけるのはメイドさんの仕事だというに出す前にかけてしまいましたか？

NO.野郎の作ったオムライスでいいんですかね・・・？

No.29[牛削り]05月03日 03:3405月03日 03:38

24の結果、ガパオライスができちゃいましたか？

NO.なぜそうなった・・・

No.30[佐山]05月03日 03:3805月03日 03:39

29より。ロコモコ丼でもOKですか？

NO.私は好きですけどね

No.31[牛削り]05月03日 03:3905月03日 03:41

美味しんぼによると、世界で一番美味しい丼ものは目玉焼き丼だそうですよ。

この店の目玉焼きの調理法だけで6種類くらいありますが、どれですかね・・・

No.32[sekiton]05月03日 03:4005月03日 03:43

１３より　バターはどうして無駄になったんです？　まさかバター溶かした上で目玉焼き作ったんですか？

火にかける前に焼き物用の鉄板の上にフライパンを置いて、先にバターを溶かしていたのです

No.33[佐山]05月03日 03:4005月03日 03:43

オムライスを簡単なメニューと言って素人にいきなり作らせる「私」は鬼畜ですか？

YES.調理場の人間はSでないとやっていけないです

解説(というなの実話)



オムライスのチキンライスまではできていたので、後は卵を調理するだけだ。

｢オムライスの卵は３個使うから、まずは卵を割ってね」

そう言って卵に加える牛乳を取り出してから振り返ると、そこには調理のために用意していたフライパンの上に直接卵を割り入れているA君の姿が･･････！



私｢オムライス食べたことないの？｣

A「あります」

私「じゃあ、見た目的にあれじゃ作れないってわかるよね？」

A「でも卵を割るようにと言われたので･･････」

私｢そこのボウルの中に割り入れるんだよ！」

A｢それならそう言ってくださいよ！」



私か！？私が悪いのか！？
15年05月03日 03:17 [メルロー]
相談チャットです。この問題に関する事を書き込みましょう。
メルロー＞＞卵トークが続いていたのね(^_^;)朝食を扱うお店だったので、卵の調理はいろいろうるさく言われますよ・・・[03日15時05分]
佐山[★オセロ強いね]＞＞寧ろ美味しんぼを見て初めて蒸し焼きではない片面の存在を知ったｗ[03日04時30分]
Ratter[★ﾎﾜｲﾄﾊｯト]＞＞美味しんぼのは・・　偉そうに蒸し焼きを紹介されて・・家昔っからそうしてるわ・・　と思った記憶がありますね(=゜ω゜)ボー[03日03時54分]
tsuna[ラテシンまとめ]＞＞出題お疲れ様でした　なぜそういう間違いになったかという部分が問われる問題にしたらもっと面白くなるかもです　牛削りさんFAおめでとうございました[03日03時53分]
佐山[★オセロ強いね]＞＞ 黄身はnot固形のとろとろですね。黄身を箸で崩して醤油かけて食べる。白身には触れていませんでしたが、個人的には白身も半固まりの方が美味しいと思います。[03日03時49分]
メルロー＞＞ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！牛削りさんFAおめでとうございます！[03日03時47分]
メルロー＞＞佐山さん、実はその半熟具合にも色々有り、白身まで半熟とか黄身だけがやや半熟とか・・・片面の蒸し焼きならベースドエッグってやつですね。[03日03時46分]
オリオン[☆シンディ]＞＞牛さんFAおめでろうございます。メルローさん出題ありがとうございました。それだと目玉焼きになっちゃいますよね……(・・;)フライパンに割りいれた後で、混ぜると思っちゃったのかもですね。[03日03時45分]
佐山[★オセロ強いね]＞＞メルローさん出題お疲れ様でした。美味しんぼの目玉焼き丼は半熟(確定)の、多分蒸し焼きだったと思います(片面かも)[03日03時44分]
メルロー＞＞牛削りさん、鬱にさせてすみません、眠って忘れましょう！[03日03時43分]
Ratter[★ﾎﾜｲﾄﾊｯト]＞＞お疲れ様でした。　まあ、料理したことない人への教え方としては確かに説明足りてないかもですねぇ。　そういうやり方もあるのか・・　とかおもってやっちゃう人多い気がするかもｗ[03日03時43分]
牛削り[★曹長➕]＞＞メルローさん出題ありがとうございました。このシリーズ面白いですね。そして解説のデキナイ君に自分の姿が重なって鬱です。寝ます。[03日03時42分]
メルロー＞＞ネタ質問が続いているようなので、もう少ししてから解説だします(^_^;)[03日03時37分]
メルロー＞＞いらっしゃいませ～[03日03時23分]
sekiton[スナイパー]＞＞参加します[03日03時22分]
佐山[★オセロ強いね]＞＞参加させて下さい[03日03時22分]
メルロー＞＞((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺﾘ[03日03時21分]
Ratter[★ﾎﾜｲﾄﾊｯト]＞＞(o*。_。)oペコッ[03日03時20分]
メルロー＞＞tsunaさんいらっしゃいませ！[03日03時19分]
tsuna[ラテシンまとめ]＞＞参加させてください[03日03時19分]
メルロー＞＞こんな深夜にありがとうございます！いらっしゃいませ～[03日03時18分]
牛削り[★曹長➕]＞＞参加します[03日03時17分]
メルロー＞＞起きているうちは回答しますよ～[03日03時17分]
オリオン[☆シンディ]＞＞参加します[03日03時17分]
ゲストの方は発言できません、ログインまたは登録してください。
Goodスープ認定
「Goodスープ認定」はスープ全体の質の評価として良いものだった場合に押してください。（進行は評価に含まれません）
ブックマークシステムと基本構造は同じですが、ブックマークは「基準が自由」なのに対しGoodは「基準が決められている」と認識してください。