色、色々

よ

うこそ、BAR　LATEthinkへ。



ある日、２人組のお客様がいらっしゃいまして、「ブラック･ルシアン」と、当店オリジナルのカクテルである「ホワイト・クリア・ルシアン」をご注文なさいました。



これまでにも何度かいらっしゃっているのですが、毎回同じカクテルを頼まれるのですが、お二人のある趣味にまつわるご注文だといいます。



一体どういうことでしょうか？



ご参考にレシピをご紹介いたします。



☆ブラック・ルシアン

カルーア・コーヒー　15ml

ウォッカ　45ml



おなじみのカクテルですね。

ロックグラスに材料を入れてよく混ぜる。

あらかじめステアリングしてからロックグラスに注いでもいいですね。





☆ホワイト・クリア・ルシアン

モカクリア　15ml

ウォッカ　45ml

生クリーム　適量



ホワイトルシアンの派生ですが、リキュールが一般的なカルーア・コーヒーではなくて、無色透明のコーヒーリキュールであるモカ（クリア）と言う珍しいリキュールを使ったものです。

文字通り白く仕上がり、いい意味で裏切られるコーヒー味のカクテルですね。