隠し味はひとさじの謎
問
① Aは新しくラーメン店を開業する。
② Aはラーメンの味に自信があり店も大繁盛すると確信している。
③ Aは自分のラーメンを分け隔てなく、より多くの人に食べて欲しいと思っている。
④ ①,②,③よりAは座席を予想客数より少なくした。
Aの行動④の狙いを説明せよ。
① Aは新しくラーメン店を開業する。
② Aはラーメンの味に自信があり店も大繁盛すると確信している。
③ Aは自分のラーメンを分け隔てなく、より多くの人に食べて欲しいと思っている。
④ ①,②,③よりAは座席を予想客数より少なくした。
Aの行動④の狙いを説明せよ。
過去の実際のやりとりです。質問されたら参考に答えてください。
いいえ
立ち食いで回転率上げますか？
no
△
④の行動により客の満足度は上がりますか？
yesno ある側面から見れば向上し、ある側面から見れば低下します。が下がると考えてみてください。
はい
ラーメン店は店舗型ですか
yes
？
★
核心行列ができる方が人気が上がりますか？
正解です！
いいえ
ただ何となく食べたい、よりも、行列に並んででも食べたい、という人に来て欲しいですか？
no ですが惜しい
いいえ
予想客数よりも席が多いと空席ができて「繁盛していないのかな」と思うため客が減ってしまうのを恐れましたか？
no
いいえ
リピーターは重要ですか？
no リピーターというよりは新規客の獲得が重要です。
答え
Aの狙いは行列による宣伝効果。
① Aは新規開業のため店の知名度が低く、宣伝する必要がある。
② Aは味に自信があるため多少の待ち時間があっても客が付いてくれると確信している。
③ より多くのお客さんに食べてもらうためには、やはり宣伝による知名度向上が不可欠。
④ ①,②,③より行列を作って宣伝するためには予想客数より座席数を少なくする必要がある。
① Aは新規開業のため店の知名度が低く、宣伝する必要がある。
② Aは味に自信があるため多少の待ち時間があっても客が付いてくれると確信している。
③ より多くのお客さんに食べてもらうためには、やはり宣伝による知名度向上が不可欠。
④ ①,②,③より行列を作って宣伝するためには予想客数より座席数を少なくする必要がある。
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