【ＷＳを。】
あちらのお客様からです。
過去の実際のやりとりです。質問されたら参考に答えてください。
？
バーか飲み屋の話ですか？
今更何を言っているのですか、ここはレストランでしょう。 バーや飲み屋だとしても同じ事です、自覚を持って考え、行動してください。
？
災難でもありましたか？
災難？ あなたも何を言っているのです？
？
私は従業員ですか？
当然でしょう、もっと自覚を持ってください！
？
あちらのお客様から クレーム ですか？
クレーム等がこない様に、しっかりと心掛けましょう。
？
お客様から何か言われましたか？
言われずとも動きましょう！
？
あ、もしかして、あちらのお客様、コップが空ですか？
見ればわかるでしょう。
？
ここは『ウミガメのスープ』をお出ししているレストランですか？
重要ではありませんよ、それよりも早く…
？
あなたは指導係ですか？
ええ。
？
★
核心ではウォーターサーバーを持って、あちらのお客様に水のお替りを入れてきます。
結構^^ 良いサービスですね^^
？
では、あちらのお客様にお水お持ちします
それで良いのです^^
答え
やっとウォーターサービスに行っていただけましたね。
ウェイターたる者、お客様のグラスが空だと気付いた際には
率先してウォーターサービス等を行っていきましょう。
ウェイターたる者、お客様のグラスが空だと気付いた際には
率先してウォーターサービス等を行っていきましょう。
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